Кухонный филейный нож Wuesthof 16 см, прокатная молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, Германия артикул: 1025049116, прошлый заводской артикул: 4552/16). Профессиональный филейный нож Wüsthof Gourmet 16 см со сверхгибким лезвием создан для идеального отделения филе рыбы, птицы и мяса от кожи и костей. Изготовлен в Золингене (Германия) из высокоуглеродистой немецкой стали. Лазерная заточка гарантирует экстремальную остроту клинка, а гибкая конструкция позволяет делать аккуратные, ювелирные срезы минимальной толщины вдоль изгибов продукта. Wüsthof Gourmet 16 см (1025049116) — это специализированный кухонный инструмент премиум-класса, разработанный для ценителей безупречной разделки продуктов. Нож станет незаменимым помощником как для профессиональных шеф-поваров, так и на домашней кухне, где любят готовить блюда из свежей рыбы, мяса и птицы.

• Главное преимущество — ультрагибкое лезвие (Flexible). Узкий, упругий клинок легко изгибается под нужным углом. Это позволяет одним плавным движением отделять нежное филе лосося или сибаса от кожи, аккуратно снимать жилы с мяса, вырезать кости из птицы или даже филигранно очищать фрукты от кожуры, не теряя ни грамма ценного продукта
• Высококачественная сталь: Клинок вырезается лазером из цельного листа легированной хром-молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15. Она обладает превосходной коррозионной стойкостью, прочностью и оптимальной твердостью (56 HRC по Роквеллу), благодаря чему нож легко правится.
• Безупречная острота PEtec: Фирменная технология лазерной полировки и заточки делает лезвие на 20% острее аналогов и позволяет сохранять режущие свойства в 2 раза дольше.
• Максимальный баланс (Full Tang): Стальной хвостовик проходит через всю длину рукояти, обеспечивая стабильность, безопасность и полный контроль над каждым движением ножа.
• Эргономичная рукоять: Изготовлена из сверхпрочного полиоксиметилена (POM). Материал не впитывает влагу и запахи, не выцветает и не скользит в руке. Классическое крепление на трех стальных заклепках и обновленный узнаваемый логотип-трезубец Wüsthof подчеркивают легендарный статус инструмента. 

Производитель: WÜSTHOF
Страна бренда: Германия
Артикул: 1025049116 (ранее 4552/16)
Длина лезвия: 16 см 
Ширина клинка (см): 2.5
Толщина обуха (мм): 1.4
Угол заточки ножа (град.): 14
Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная
Твердость по шкале Роквелла (HRC): 56
Тип обработки или покрытия клинка: Satin finish (сатинирование)
Спуски клинка: Прямые
Тип материала клинка: Высокоуглеродистая нержавеющая сталь (X50CrMoV15)
Тип монтажа рукояти: Full Tang (Накладной на полный хвостовик)
Количество заклепок (шт): 3
Цвет рукояти: Черный
Обработка рукояти: Ergonomically Shaped (Western Grip)
Форма рукояти: Эргономичная
Материал рукояти: Полиоксиметилен / Ацетальная смола (POM)
Тип материала рукояти: Пластик / Смола
Вес ножа: 85 г

Купить с доставкой по всей Беларуси можно в нашем интернет-магазине, оформив заказ через корзину покупок или позвонив по номерам телефонов, указанным на сайте.